檸檬的選購(gòu)有什么特點(diǎn)-冷藏柜價(jià)格
檸檬和袖子等其他水果一樣，皮厚耐儲(chǔ)存，耐蟲(chóng)害，是很安全健康的水果。檸檬為柑橘類的一種，果實(shí)長(zhǎng)圓形或卵圓形，淡黃色：肉汁極酸，皮厚且具濃郁芳香，一般在9月下旬上市。從外形上來(lái)說(shuō)，以果身硬實(shí)，色澤光亮，果蒂青綠色，有芳香味的比較新鮮為佳。
若果身酥軟、果蒂枯萎并出現(xiàn)皺皮，則表明其放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，己失去汁有的風(fēng)昧。品質(zhì)不好的檸檬從外表看起來(lái)有枯萎感，或者果皮上有花紋，顏色不一，聞起來(lái)香昧不濃，反而有淡淡的酸味，切檸檬時(shí)，感覺(jué)像橘子一樣軟。這樣的檸檬風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都己大不如前了。若想長(zhǎng)期儲(chǔ)存檸檬，可將檸檬的汁擠掉，具體的方法是把塑料吸管的一端斜剪下來(lái)，插入檸檬里，然后擠壓檸檬，檸檬汁便順管流出了。當(dāng)檸檬汁擠出后，可用聚乙烯包裝紙把檸檬包奸，放進(jìn)冰箱即可，如此可使檸棕保鮮數(shù)日。
1.檸檬雖然有健胃消食的作用，但由于酸度太大，胃潰瘍和胃酸過(guò)多的患者不宜食用。
2.檸檬富有香氣，能解除肉類、水產(chǎn)等的腥朋宣之氣，并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩。
3.檸檬果汁做法：將檸檬鮮果汍凈，橫切成2毫米厚的片，去種罕后直接放入杯中沏涼開(kāi)水，加入適量冰糖即可飲用。
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